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土家族医药“风立散”系列报道之三 食药同源中的富矿

发表于:2019-07-05 23:05:51|来源:环球游报

记者 张密

土家族医药是土家族人民在长期的生产、生活中积累起来的宝贵遗产和优秀民族医药文化成果,是经世致用的民族医药瑰宝,也是土家族人代代相传的救世良方。

在中医和西医没有进入土家族地区之前,土家族群众只有靠土医土药和土方法防病治病,而一些神奇的方法在实践中代代相传,一直流传至今,“风立散”就是其中最为宝贵的财富之一。

土家族的医药文化是由多成分、多层面的民族文化融合形成的,理论与天文、地理、气候、音乐、体育等许多领域有关,概念博大精深,也涌现出了很多具有民族特色的医学方法。比如在土家族地区流行的“田医公祛风法”、“罗氏梧桐接骨灵”等,深受土家族群众欢迎。

按照土家族传承的医学理论,认为无论何种治疗方法、何种药物治病,首先要注重培元补元、保元纳元,然后才是赶风赶毒、赶水赶湿、赶火赶食以及活血化瘀、消肿止痛。由于田医公研制的方法是以调理人体气、血、精和祛风为主,而且,所用材料为食药同源,在物资匮乏的时代,既能作为充饥之物,也能作为调理健康的材料,在土家族地区深受欢迎。后来,他的后人们将此方法叫“风立散”。

风立散问世后,一时间成为土司们的宠儿。

从明朝开始,一直到清代中期土司制度消亡,这800多年的时间里,风立散都是当时土司们的专用产品,延伸出了很多和风立散有关的产品,如风散茶、风散汤、风散饼、风散菜等等。至今,在一些边远山区的土家族餐桌上,还能见到这些带着中药芳香的食品。

历史是一面镜子,将过去融于镜中,光照未来。

由于土家族人世代居住在高山峻岭、溪谷纵横和森林密布的地方,每逢遇到误食中毒、意外受伤、感染山风瘴气、头疼发热等,总是有意无意去寻找一些植物、动物、矿物,来尝一尝、敷一敷、刺一刺,偶然机会,毒解伤好,痛止病愈。随着时间推移,经验就越积越多。

所以,在现在的土家族地区,几乎每人都认识几味甚至几十味草药,对简单的伤风感冒、蛇虫咬伤等疾病,基本上都能自己医治。

随着大健康产业的不断发展,土家族这些常用的民间方法也在不断挖掘中。而通过现代生物技术方法提炼的风立散,也正式从深闺走向前台,走向大众。

在土家族医药的开发中,涌现出了很多具有浓郁民族特色的产品,风立散无疑是最为神秘的一个。

长期以来,风立散都是在富有的土司家庭里才会出现,常常被冠以珍贵、奢侈等字眼,加上痛风人群稀少,导致风立散这款产品被蒙上了一层神秘的面纱。

近年来,随着大健康产业发展,田医公的后人对“风立散”产品开始逐步开发,并通过现代生物技术手段,研制出食用方便的固体饮料,极大地缩短了材料紧缺,食用不方便的缺点。产品自投放市场以来,受到了消费者的广泛欢迎。据介绍,研发方还将根据市场需求,以风立散产品为依托,打造土家族药物火罐、酒火疗法等健康管理实体店,服务更多的人群。

 

(完)

(文章来源环球游报2019年7月5日第1194期A2版)

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