记者 赵建云

9月12日，由弥渡县委、县政府主办，县旅游发展管理委员会和县总工会承办，县委宣传部、团县委、妇联、工信局、市场监督管理局、文体广播电视局、外事联络办协办的“弥渡县首届大众美食烹饪技能大赛”开幕。

 

 

弥渡县委常委宣传部部长赵正琳、县人大副主任奎凤美、县政协副主席史建嫦，以及来自县委宣传部、团县委、妇联、工信局、市场监督管理局、文体广播电视局、外事联络办的领导出席本次比赛。弥渡县人民政府副县长、旅游发展管理委员会主任胡晓丽为本次比赛开幕式致辞。

据了解，云南省餐饮行业协会副秘书长、云南省餐饮业评审员、中国滇菜饮食文化大师丁建明楚雄州餐饮行业协会执行会长，中式烹调高级技师，“中华金厨奖”获得者，中国注册烹饪大师，中国滇菜烹饪大师郑愿辉等评委参与本次比赛，来自弥渡县八个乡镇的十支代表队参与本次比赛。

据介绍，本次比赛秉持公平公正公开的原则，决赛方式为每支代表队参加决赛的菜品必须是两荤两素（其中冷菜至少一种）。荤菜和素菜分别设置一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名；另设有最佳网络人气奖10名、参与鼓励奖、优秀组织奖若干名。

（文章来源环球游报9月15日头版）

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