本网讯（记者. 刘晓云）在云南临沧北纬23°的咖啡黄金种植带上，一座坚守精品初心的庄园正以匠心书写中国咖啡传奇——秋柏庄园，作为临沧高海拔咖啡的倡导与引领者，凭借得天独厚的风土优势、深耕产业的专业团队与精益求精的品质追求，成为国内精品咖啡领域的标杆，更以“冠军庄园”之名，让世界看见中国云南咖啡的卓越风味。

临沧地处全球咖啡生长黄金纬度，平均海拔超1650米的高原地貌、充足日照、显著昼夜温差与弱酸性火山岩土壤，为小粒咖啡生长提供了绝佳条件。2019年，秋柏庄园扎根于此，在沧源、临翔、云县、双江建成四大基地，总面积达4000亩，其中核心“天坑基地”毗邻翁丁原始部落，是国内规模最大的萨奇姆新品种连片种植基地。团队深耕咖啡产业十余年，主理人赛敏作为国际咖啡品质鉴定师（Q-grader）与SCA认证烘焙师，带领一众专业从业者，怀揣对咖啡的纯粹热爱，坚守“专做精品”的初心，从种植、加工到品控全链条把控，只为呈现临沧高海拔咖啡的本真风味。

多年深耕，硕果累累。自2021年起，秋柏庄园便在国内国际赛事中崭露头角：2021年、2022年连续斩获云南咖啡生豆大赛水洗组冠军、总冠军；2024年在“中国之选”全球咖啡生豆大赛中获第五名，创下中国庄园参赛最好成绩；2025年更是凭借“水洗巴天”咖啡豆，夺得首届卓越杯云南试点赛（COE）总冠军，并以13150元/公斤的拍卖价格，刷新中国咖啡生豆价格纪录。从国内赛场到国际舞台，秋柏庄园用一座座奖杯，印证临沧高海拔咖啡的世界级品质。

品质背后，是团队对细节的极致追求。庄园坚持科学种植，与云南省德宏热带农业科学研究所合作，引入瑰夏、萨奇姆等优质品种，推行精细化管护，只采摘完全成熟的红果；加工环节采用无水脱皮脱胶、控温发酵等专利技术，自建鲜果处理厂与烘焙工坊，实现从种子到杯子的全程品控。同时，庄园以“公司 农户”模式带动周边发展，提供超10000人次就业岗位，带动农户增收，让咖啡产业成为乡村振兴的甜蜜纽带。

“最好的咖啡，在我们心里”，这是秋柏团队始终坚守的信念。从深耕临沧的坚守者，到享誉行业的冠军庄园，秋柏庄园以热爱为帆、以品质为桨，不仅成为临沧高海拔咖啡的响亮名片，更推动云南咖啡从“原料供给”向“精品品牌”转型。未来，这支因热爱而凝聚的团队，将继续扎根临沧高山，以匠心打磨每一颗咖啡豆，让中国精品咖啡的醇香，飘向更广阔的世界。