龙陵:冬日甜宝——儿时的柿子记忆
2024-05-10云南民族旅游网
本网讯:天气渐凉,风里慢慢有了冬天的味道,枝头的柿子悄悄换上了火红的盛装。
走进镇安邦别社区,成片的柿子是山村特有的亮丽风景。镇安邦别的柿子远近有名,个头大、无核、口感香甜深受大家好评。然而因价格低廉,早早与家庭经济脱钩断链,更多的是一种乡愁记忆。
冬日甜宝
邦别“柿子树王”位于邦别社区荞家小组。说起柿子树王,花甲之年的赵家顺话匣子大开。柿子树至少已有百年,分产到户时,自家有幸分到村里的“柿子王”。以前每年可以为自己家增收不少,柴米油盐全指望着它,是家里真正的“摇钱树”,享受家庭特级“安保”。随着经济的不断发展,村民的增收方式不断丰富多样,柿子经济收入比重日趋下降,价值决定“家庭地位”,柿子的存在变得可有可无,相比经济收入更多的历史记忆。
晒柿饼
晒柿子
“秋风起,柿叶落”。望着风中翻卷的柿叶,思绪回到儿时艰苦岁月。为了便于柿子储存,村民们会将把泛红的柿子从树上摘下来,进行去皮、晾晒、封存,方便过年盛情招待客人。那时候物资匮乏,还未成熟的“毛桃子”苦涩难咽,吃起来都会有一副孙悟空吃玉帝蟠桃的模样。家里条件好的,兜里揣个柿饼走路多半都是昂首挺胸,屁股后面总会跟着一串“馋鬼”。“给我吃滴滴”声音不绝于耳,因数量有限,“滴滴”确实是少得可怜。
无核甜柿
柿饼
一晃几十年,曾经的“馋鬼”都已成家立业,家里各类水果、糕点应有尽有,柿子、柿饼早已不在如从前一般稀罕,但对于历经艰苦岁月70、80后的人,说起柿子更多的是五味杂陈的儿时记忆。(龙陵融媒 李长明 周 青)
来源:龙陵融媒
编辑:尹达天
审核:吴敏昆
终审:尹绍平
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