昆明十大推介名菜出炉
2024-05-19云南民族旅游网
昆明十大名菜汽锅鸡 资料图片
4月28日,云南省餐饮与美食行业协会、昆明市餐饮与美食行业协会在昆明国际会展中心举办了“2017年昆明十大推介名菜、名小吃”评选推介活动,以《昆明十大推介名菜、名小吃制作指导规范》为评判标准,组织昆明市的宾馆、饭店、餐饮企业、机关食堂及团膳企业等,为昆明市民和广大游客评选出一批特色鲜明、口味正宗的昆明名菜、名小吃制作售卖企业,并授权41家企业制作售卖“2017年昆明十大推介名菜或名小吃”,颁发荣誉牌、证。
此次评审,昆明地区共计41家宾馆、饭店、餐饮企业报名参评,其中酒店9家,社会餐饮32家,参评名小吃共94道,参评名菜共89道,总计183道。福照楼汽锅鸡餐饮有限公司、九间堂饮食文化传播有限公司、仟真和餐饮有限公司、伊天园饮食服务有限公司、茴香餐饮娱乐有限公司、南亚风情置业有限公司、祥云荟馆餐饮公司(上东城店)、外婆味道餐饮管理有限公司、闲时蜗居云南菜等41家企业获此殊荣。(李孟泽)
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