新学期以来，石林县鹿阜中学党委开展了“不忘初心、牢记使命”主题教育活动。“小勺换大勺”行动是其“服务教学、服务师生”系列措施的一个缩影。

一是食品安全抓源头。食堂食品均施行招标定点采购，招标面向社会公开，招标委员会成员半数以上为家长代表，确保招标工作的公正、透明。执行每季度一次供货商食品安全会议制度，组织开展“家委会委员食堂食品验收监督日”活动，食品安全警钟长鸣。二是饭菜质量抓陪餐。实施行政领导和食堂从业人员陪餐制度，后勤管理人员、食堂从业人员全天候陪餐；学校校务会领导以轮值形式进行陪餐，不断提升一日三餐饭菜质量。三是关注师生看服务。实施让师生“安心、舒心、暖心”的“小勺换大勺”行动，将原来的4两打菜勺全部更换为6两勺，同时专设特殊需要人群窗口和半份菜窗口；餐厅区域配置BMI体重称、体重指数大转盘；35台大吊扇、12台65寸高清电视，解决师生就餐嘈杂、闷热的问题。四是服务质量看落实。全年初征集师生无记名意见建议外，每月组织学生进行一次“我最喜欢的食堂菜品和厨师”评选活动，让学生参与管理，参与监督；每月的家长开放日活动邀请家长代表随机听课、督查学校各口管理，体验食堂饭菜质量，实现家校联动、共育共享的目标，将食堂工作全流程置于全校师生的监督之下。

“为人民服务”、“一切以人民为中心”的精神追求，让鹿阜中学“石林县健康食堂”、“昆明市餐饮服务安全量化A级食堂”的牌子更加闪亮。（石林县教育体育局）

来源环球游报《教育导刊》教育之声