云南民族旅游网由《环球游报》主办

首页 旅游云南民族美食正文

国际(过桥米线)美食名城——蒙自·过桥米线节开幕

发表于:2023-03-28 17:41:06|来源:云南民族旅游网

3月25日,国际(过桥米线)美食名城——蒙自·过桥米线节在云南蒙自开幕。本届过桥米线节以“百年过桥,终得一味”为主题,着力于擦亮蒙自“百年过桥米线”的文化名片。

开幕式上,红河州人民政府副州长陆强表示,蒙自多元文化的积淀,赋予了过桥米线“一线牵南北、一碗汇天下”的独特印记。希望通过本次活动,提升蒙自过桥米线文化的知名度、美誉度,助推蒙自过桥米线在传承发展中再突破、在优化品质上再提升、在产业转型上再进阶。,擦亮“百年过桥米线”这张文化名片,进一步提升蒙自过桥米线产业的知名度和美誉度,助力蒙自过桥米线走上国际化发展道路。

2014年11月,“蒙自过桥米线制作技艺”被列入国家级非物质文化遗产名录,同时,被中国烹饪协会授予了“中华名小吃”称号;2022年8月,蒙自市获“国际(过桥米线)美食名城”称号。

世界中餐业联合会会长邢颖向蒙自市委副书记、市人民政府市长张波进行“国际(过桥米线)美食名城”授牌。国际(过桥米线)美食名城LOGO、书籍《金汤银线——中国非物质文化遗产蒙自过桥米线》、蒙自市过桥米线产业服务平台同期发布、上线。

 文图/吴敏昆

编审 尹绍平

上一篇:豆米粑粑,云南昌宁清明时节的乡愁味道

下一篇:最后一页

录入/责任编辑:吴敏昆Update Time:2023-03-28 17:48:38
民商网-云南省民族商会官方网站 业业安-云南安全生产责任保险数据治理与事故预防智慧化服务-云南业业安科技服务有限公司 云南民族旅游网-《环球游报》 大理崇圣寺三塔景区官方网站 | 国家5A级旅游景区 大理旅游网-大理旅游集团官网 昆明旭坤会计师事务所 云南蝴蝶泉国家4A级旅游景区