主页> 时政要闻> 时政要闻

中国咖啡看保山，保山咖啡看新寨活力中国调研行走进“中国咖啡第一村”

2025-10-02云南民族旅游网

本网讯（记者：刘晓云）【“活力中国调研行”系列报道】在云南保山高黎贡山东麓的潞江坝，炽热的阳光与丰沛的江水共同滋养着一片片绿意盎然的咖啡园。这里是中国咖啡的黄金种植地带，而素有“中国咖啡第一村”美誉的隆阳区潞江镇新寨村，正是这片黄金地带上最璀璨的一颗明珠。近日，“活力中国调研行”调研团队走进新寨村，探寻一粒小咖啡豆如何支撑起一个大产业，如何带领村民“喝”上致富路。

“中国咖啡第一村”的底气与实力

“我们新寨村，种咖啡的历史有几十年了。全村1.2万亩耕地，99%都种上了咖啡，年产量超过4000吨。”站在村委会前，新寨村党支部书记王加维向调研团队介绍，语气中充满了自豪。这一连串的数字，正是新寨村被誉为“中国咖啡第一村”的硬核底气。

得益于潞江坝独特的干热河谷气候，充足的光热和肥沃的土壤为咖啡生长提供了绝佳条件。这里产出的咖啡豆，以其“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”的独特风味，深受国内外市场的青睐，成为许多国际知名品牌连锁咖啡的优质原料来源。

从“论吨卖”到“论杯卖”的产业升级之路

在过去，新寨村和云南许多咖啡产区一样，主要扮演着原材料供应商的角色，咖啡豆多以生豆形式被低价收购。如何摆脱“价值链低端”的困境，将资源优势转化为品牌优势和经济效益，成为新寨村必须破解的课题。

“我们不能只满足于种好咖啡，更要卖好咖啡，讲好我们的咖啡故事。”王加维书记介绍，近年来，新寨村积极探索产业升级之路。一方面，他们大力推行精品咖啡战略，通过改良品种、提升采摘和加工标准，生产出品质更高、风味更稳定的精品咖啡豆，实现了从“论吨卖”到“论公斤卖”的跨越。

另一方面，新寨村敏锐地捕捉到国内咖啡消费市场蓬勃发展的机遇，大力发展乡村旅游和咖啡体验经济。村里鼓励咖农开设咖啡庄园、民宿和体验馆，让前来潞江坝的游客不仅能欣赏到漫山遍野的咖啡林，还能亲手体验咖啡从采摘、处理到烘焙、冲煮的全过程，最后品上一杯地道醇香的“新寨咖啡”。

“现在，我们的咖啡不仅可以作为原料卖出好价钱，更能通过一杯杯精心调制的饮品，直接面对消费者，实现价值的倍增。”王加维说，这种“咖啡+旅游”“咖啡+文化”的融合发展模式，有效延伸了产业链，让新寨咖啡的品牌越来越响，村民的“钱袋子”也越来越鼓。

“咖旅”融合，绘就乡村振兴新图景

如今，行走在新寨村，连绵的咖啡园蔚为壮观，空气中弥漫着咖啡花的清香和咖啡豆烘焙的醇香。一座座独具特色的咖啡庄园点缀其间，吸引了来自全国各地的咖啡爱好者、采购商和游客。

调研团队在由村集体参与建设的“比顿咖啡庄园”看到，这里不仅是咖啡加工厂、仓储中心，更是一个集咖啡文化展示、品鉴、餐饮住宿于一体的综合体验区。庄园负责人表示，旺季时日均接待游客超千人，线上线下销售两旺，有效带动了本地村民就业增收。

王加维书记展望未来，信心满怀：“我们将继续擦亮‘中国咖啡第一村’这块金字招牌，推动咖啡产业向标准化、精品化、品牌化纵深发展。我们要让全世界都知道，中国最好的咖啡在保山，保山最好的咖啡在新寨！”

从默默无闻的原料产地，到声名鹊起的“中国咖啡第一村”，新寨村的蜕变是中国乡村产业振兴的生动缩影。这颗镶嵌在潞江坝上的咖啡明珠，正以其日益璀璨的光芒，照亮一条以特色产业驱动高质量发展的康庄大道。