本网讯（通讯员赵瑜 李维洲 刘谊婷）第十七届中国（云南）野生食用菌交易会本月30日即将拉开帷幕，在菌乡易门，随着雨季来临，各种各样的野生菌纷纷随着充沛的雨水破土而出，野生菌交易市场迎来了交易高峰。

中午一点，易门野生食用菌交易中心里人声鼎沸，前来购买野生菌的人们围在交易摊位前看菌询价，有的根据自己的喜好买上几公斤尝尝鲜，有的直接买上几十公斤囤起来慢慢吃。

易门县复杂的地形地貌和特殊的气候条件孕育了丰富的野生菌资源，盛产牛肝菌、干巴菌、鸡枞、松茸、青头菌、鸡油菌和虎掌菌等，可食野生菌的种类多达200余种，被誉为“中国野生食用菌之乡”“野生食用菌美食之乡”。众多野生菌中，身价最高的还要数干巴菌，其中，是包山捡拾的干巴菌品相最好，价格也要贵上30%至40%。

青头菌、鸡枞烧出来的汤味道鲜美，因此备受消费者喜爱。部分适合油炸的老鸡枞售价在100元至140元左右，而嫩一些适合煮汤的鸡枞能卖到200至250元左右。

此外，牛肝菌每公斤价格120元至180元，鸡油菌每公斤35元至70元不等。

  作为易门最大、野生菌种类较齐全的交易场所，易门野生食用菌交易中心每天的交易量都非常大，市场工作人员还告诉记者，随着野生食用菌交易会的到来，前来购买野生菌的人会越来越多，交易量也会随之增大。

       来源：易门发布

       责任编辑：尹达天

       审核：吴敏昆

        主编：尹绍平