记者 陈永华

2019年8月2日上午，中国·南华第十六届野生菌美食文化节开幕式暨五街镇2019年松茸采摘开山仪式，在南华县五街镇“百菌园”——咪黑们松茸保育促繁示范基地火热举办。标志着中国·南华第十六届野生菌美食文化节正式拉开帷幕。也预示着南华县全面进入野生菌盛产采摘期。

这一天，正好是雨后天晴野生菌大量出现的好日子，一大早，十里八乡的乡亲们闻讯而来，开展祭献领生、祭献回熟、首朵松茸采摘、野生菌采摘体验和采摘成果展示、首朵松茸拍卖、原生态彝族歌舞展演等系列活动。毕摩诵经祈求菌子丰收，菌农们欢快打跳，唱迎宾调、弹四弦琴、吹迎宾大喇叭等传统彝族民俗精彩纷呈，到处洋溢着丰收的喜悦。上午10时30分，菌农们在毕摩的带领下进入百菌园，经过一番寻找，“藏身”于草木丛中的第一朵松茸映入眼帘，毕摩为其系上红绳后，由彝族少男少女共同摘下开山之后的首朵松茸。

南华县良好的资源禀赋为野生菌的生长提供了优质的环境，野生菌的种类、数量、质量均处全国领先地位。目前，南华境内已知野生食用菌种类290多种，南华松茸成功申报为国家地理标志保护产品。2002年国家濒管办命名五街镇为“松茸之乡”，松茸已成为当地群众增收致富、助推产业脱贫的支柱产业。五街镇镇长彭建林说：“全镇有封山育菌面积20万亩，其中核心区10万亩、松茸核心区域5万亩；去年全镇野生菌产量达到540吨，其中松茸产量达136吨。近年来，通过引导群众爱护森林和植被，采取封山育林、封山育菌和持证采摘等措施，使松茸等野生菌的产量和品质得以提升。可以说，野生菌采摘收入成为促农增收的重要来源，野生菌产业也为全镇的脱贫攻坚工作注入了新的生机。”

据悉，中国·南华第十六届野生菌美食文化节定于2019年8月8日起在县城举办。届时将举办菌王选拔赛、菌王拍卖、野生菌康养美食大赛、开幕式暨迎宾晚会、特色旅游商品暨野生菌动漫展示展销、焰火表演、招商项目推介及项目签约仪式等一系列丰富多彩的节日活动。